Batidos de fruta

¿Qué tal lleváis la ola de calor?

A nosotras con estos calores lo que más nos apetece es tomar cosas fresquitas... Si a esto unimos la gran variedad de frutas de temporada que hay en esta época del año tenemos como resultado un riquísimo batido natural!!

Lo podéis tomar en el desayuno, como alternativa del típico café con tostada, y también a media tarde... Allá va!

Como base siempre hay que poner zumo de naranja natural (2 o 3 naranjas por persona) y plátano maduro (uno por persona). A esta base se le pueden añadir todas las frutas que queráis, por ejemplo:

• Melón y papaya.
• Fresas y mango.
• Melocotón y piña.

Es así de sencillo... No hay que añadir azúcar ni nada, sólo hay que meter todo en una batidora de vaso y a triturar!!

A la hora de innovar tened en cuenta la textura y grado de acidez de las frutas que vais a utilizar... No mezcléis nunca mango y papaya, queda demasiado denso! O piña con kiwi, queda muy ácido... 

Aquí va una foto del batido de melón y papaya para que veáis el resultado. Para degustarlo tendréis que hacerlo vosotros!

No hace falta decir que es una bebida de lo más natural, apta para niños y mayores, en definitiva.... la salud máxima!

Domingo de brunch

A pesar de que cada vez es más común... el brunch es aún para muchos un gran desconocido...

El termino brunch surge de la unión de las palabras inglesas breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo) … Es una costumbre anglosajona que consiste en comer y desayunar a la vez, algo que nos suele pasar los fines de semana, no?

En Madrid existen muchos restaurantes que ofrecen este servicio, nosotras hoy queremos recomendaros el restaurante “La Camarilla”.

Una de las cosas que más nos gusta de este restaurante es su situación. Está ubicado en la Cava Baja, en todo el meollo de La Latina. Es perfecto para un plan de domingo de lo más castizo… al lado del rastro y de la Plaza Mayor.

La decoración del local es muy agradable. En el baño (por lo menos el de mujeres, que es sobre el que podemos hablar…) hay un detalle muy curioso ya que han dejado visible, a través de un cristal, una antigua galería…

Y ahora vamos con lo importante, que se come allí??

DULCES

El menú contiene una selección de dulces en tamaño mini (Brownie, croissants, tostadas). Normalmente esto es lo que sirven primero, aunque te dan la opción de tomarlo al final del brunch, a modo de postre.

ENTRANTES

Se puede elegir una entrada entre las siguientes:

• Yogurt Griego con cereales.
• Revuelto de setas y trigueros.
• Revuelto de morcilla con tomate.
• Huevos Benedictine.

Nuestra recomendación es que probéis los huevos Benedictine, están riquísimos y además es un plato típico de los brunch.

PLATO PRINCIPAL

Para el segundo plato se puede elegir entre:

• Ensalada de atún y apio.
• Ensalada César.
• Laminado de frutas de temporadas macerado en naranja.
• Tacos de bacalao con verdura.
• Blanqueta de ternera.

Nuestro consejo: Si elegís como entrante los huevos Benedictine no pidáis de segundo la ensalada César... son platos muy similares. Y si no os gusta la cebolla no escojáis el bacalao ni la ternera. 

BEBIDAS

La bebida que entra en el menú es: Una copa de cava o de zumo de naranja natural, medio de litro de agua mineral y dos cafés (uno al principio y otro para terminar).

Qué os parece el menú? Muy completo, no?? Pues ahora viene lo mejor......el precio!!!

El precio del brunch es de 19 euros por persona, peeeeeeero tienen una promoción: si reversáis para ir un domingo de 12:00 a 13:00, el precio depende del número de comensales:

• 2 personas: 14,50 cada uno. 
• 3 personas: 13,50 cada uno. 
• 4 personas o más: 12,50 cada uno.

Muy buen precio...a que si? Aquí sólo os ofreceremos calidad a buen precio, ya lo sabéis! (Ah, y para el que le interese admiten cheques Gourmet).

Os dejamos la página por si queréis mas información: 
http://lacamarillarestaurante.com/cocina-tapas-cava-baja-madrid-centro/menus/brunch/

Buen fin de semana a todos!